本日は赤ナマコを仕入れてみましたこれは寿司ネタとは関係ありません、酢物もしくは突出しとしてお出しします、今日ここにナマコを取り上げたのは其の大きさです、普段でしたら一本200~300gあればそれでも大きい部類でしょう、所が今日目に留まったのは1.5~2`弱と思われる程のとてつもない大きさでした、これはナマコに限らず震災(津波)があって海の底が綺麗に洗われたためではないかと漁師さんが話してました、その他海苔やワカメ、湾内のハゼ等も過去に見たことのない大きさに育ちました、
posted by クマノミ88 at 17:22|
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海産物